失传千年的官窑——柴窑

失传千年的官窑——柴窑

柴窑的颜色难以具体地形容, 有如天空正在下雨而雨云正要过去, 露出青白这一时刻的云的状态的颜色, 且带点赭色等, 又兼有绿不绿, 黄不黄的, 又似乎泛红与泛绿, 有些呈现天青色为主色调, 也包含虾青,豆青, 豆绿等色, 又有如古玉和斑驳的翡翠一般。一片一片的暗赭色,又有的大部分暗色的, 没有青色的, 总体看颜色偏暗. 只能以“异”来形容其所带的颜色。釉汁非常出众, 很润泽, 亮丽夺目, 光可照人, 推断其施有薄薄的玻璃釉。胎骨厚薄适中且坚硬, 但不粗漏。 釉面带细小的开片纹。口沿为紫铜色。底足露胎, 偏土性,且显露黄土色, 胎土白中带灰。表面满布肉眼可见的气泡, 给人有“雨”的感觉。

谈论五代耀州窑青瓷,不得不提柴窑。成书于明代洪武二十一年(1388)曹昭撰《格古要论》“柴窑” 条载:“出北地,天青色,滋媚细润,足多粗黄土。" [1]明代晩期以来,文人墨客对柴窑瓷器不断添油加醋,赋予其四大特点,即“青如天、薄如纸、明如镜、声如磬”。20世纪80年代,陕西省文物考古研究所禚振西女士在主持发掘铜川市黄埔镇耀州窑遗址时,发现五代地层出土的天青釉瓷片标本非常符合古人对“柴窑”四大特点的描述。因此,早在1985年,禚女士即在中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会于河南郑州召开的年会上以“汝窑、柴窑与耀州窑的几个问题”为题做了主题发言,首次提出耀州窑遗址出土的五代天青釉瓷很可能就是古人记述的“柴窑”青瓷。后来,该报告被整理成同名论文收录于《河南钧瓷汝瓷与三彩——中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会一九八五年郑州年会论文集》[2]随后该论文又经补充修改,发表于1989年第6期《考古与文物》杂志上。[

在中国古陶瓷研究领域,“柴窑”一直是一个未解之谜,自古以来,围绕“柴窑”所在地就有河南郑州、江西景徳镇、浙江慈溪等诸多说法,但这些说法,或地理位置不符,或没有实物验证。目前,不管是从地理位置,还是产品特征看,五代耀州窑青釉堆贴龟纹碗(图六)最符合古人对“柴窑”瓷器特征的描述。因此,将五代耀州窑说成是“柴窑”在诸多学说中最具说服力。

▲五代 耀州窑青釉堆贴龟纹碗

学者解密柴窑:不是单一品种,烧造地在耀州

五代耀州刻花鸟首壶

2012年11月3日,第二届中国柴窑文化高层论坛在北京人民大会堂开幕。五代时期的柴窑是中国陶瓷史上的千古之谜,虽列诸窑之首,却无实物留存。数百年来,人们一直探寻柴窑,产生了“越窑说”、“钧窑说”等说法,甚至有人认为柴窑是不存在的。近年,西安柴窑文化研究所等机构致力研究柴窑之谜,并在文献查证方面取得突破。

“青如天,明如镜,薄如纸,声如磬”,对柴窑近乎完美的形容,激发了人们对“她”天马行空的想象,也让柴窑如同一个空谷绝响的美人一般,蒙上了神秘的面纱。人们按图索骥,为她找了许多“替身”,事实上这个标准并不科学——世界上并不存在这么完美的瓷器。“近几年有人曾利用现代的注浆、喷釉等工艺制作出了完全符合标准的瓷器,并拿出来展出。那颜色果然蓝得如雨后青天,但一眼就能辨认出是当代技术,因此被传为笑谈。试想现代工艺尚很难完全达到标准,怎能要求古人制造出那么完美的瓷器呢?”东方大学文物学院院长李彦君说。

“其实,人们并不是没见过‘她’,只是并没有意识到,‘她’就是柴窑。”长期从事文物鉴定研究的李彦君,近日要用自己的新著——《柴窑与耀州窑》,将这个“她”介绍给大家。李彦君说,这是一本纯学术著作,目的就是“揭开柴窑神秘的面纱,将柴窑的真相客观真实地解说给大家。”

柴窑烧造地的历史误说

“人们对柴窑的‘相逢亦不识’,是因为人们误会了‘她’。”而扭转误会,让人们看见真实的柴窑,正是李彦君著作的目的。

首先,李彦君从文献与出土实物着手,对今人对柴窑的烧造地的几种误说一一进行了详解:

其一,郑州说。其依据是明代万历年间王佐增补的《格古要论》,变曹昭原句“柴窑出北地”一句为“柴窑出北地郑州”。这是诸多说法中影响力最大的一个。因郑州在当时后周都城附近,也较令人信服。

而李彦君认为古“北地”与郑州的关系属王佐主观臆断。“北地”是郡名,而非南北方俗称或习惯称呼。而郑州在历史上无“北地”一说,同时也不在“北地”历史名词范围内。郑州附近并不具备烧造成熟高质量陶窑的条件,没有发现窑址及标本,也没有出土似文献记载柴窑的陶瓷类型。

其二,越窑说。一些江南当地研究者认为,越窑精品秘色瓷,釉色很接近明代张应文在《清秘藏》中对柴窑的著名描述:“青如天,明如镜,薄如纸,声如磬。”而李彦君则认为,越窑窑址远在后周边境的千里之外,且相隔南唐国境,交流不易,不属于后周的范围,柴荣不可能对其他国家发号施令。后周已有耀州官用瓷,不仅质量毫不逊色,而且釉色更胜一筹,舍近求远,不合常理。

其三,湖田说。由于宋代湖田窑器壁较薄,打击声音较好,又属带有淡蓝、淡绿的影青瓷,较接近著名描述“青如天,明如镜,薄如纸,声如磬。”李彦君认为这种观点无论从时间上还是从地理上都十分牵强,基本不值一驳。湖田窑远在后周千里之外的南唐之境,且五代时期的湖田瓷器尚在成长阶段,胎色、釉色都不十分好,北宋晚期才出现鼎盛。“何况后周与南唐长期处于战争状态,周世宗柴荣甚至亲征南唐,怎么可能要求南唐为其烧瓷?”

柴窑烧造在耀州

那么柴窑真正的烧造地又是在哪里呢?李彦君在书中告诉我们,耀州。

对柴窑窑址最早的记载是明曹昭在《格古要论》:“柴窑出北地,世传周世宗柴氏时所烧者,故谓之柴窑。滋润细腻,有细纹,黄土足。”根据著名陶瓷专家禚振西在《柴窑探微》中的研究,“北地”是郡名,耀州在历史上确属北地郡,历史文献及《耀州志》有详述,很多碑刻及史书中都称耀州地区为“北地”。

耀州发展至后周,已达整个耀州窑发展史上的鼎盛时期,此期无论是胎的质量还是釉色质量都堪称耀州窑历史之冠,正如《事物绀珠》所载:“制精色异,为诸窑之冠。”即便是刻花品种如倒流壶的釉色也是后来所不及。晚唐五代耀州在北方是众窑之冠实不为过,并且在此时已形成传统的贡瓷品种。

耀州官用瓷利用时间较长,至少从唐末至金代一直在烧制。柴荣对官用瓷要求在灰绿、蓝绿的暗色调基础上,提高到淡青色或天青色。在当时生产技术条件下,不一定完全达到质量要求,所以才有《七颂堂识小录》所记:“雨过天青未足形容。”窑工精细地提炼胎土及釉料,生产出该窑空前绝后的胎薄如纸、青色如天的“柴窑”同时,在原有官用瓷基础上,烧制了耀州少有的黑胎瓷器,并使用精炼的化妆土,使其颜色更白,更细腻。釉色也更接近天青色,其釉色沉稳,有的可与汝官窑媲美。

除此之外,五代耀州有一个非常重要的瓷器品种与“黄土足”现象完全符合。这个品种以碗为多见,颜色多呈淡青或接近天青,釉色较纯净,釉面多为开片,纹片细碎并均匀,玻璃质感强,光亮。柴窑的性质虽是“贡窑”或“供瓷”,但不像人们想象的那样十分精致,美玉无瑕,所以乾隆才有诗:“土性承足在,未若永宣巧”的诗句,以客观、求实的态度记载了柴窑并非是十分精细的产品。

柴窑并非单一而是合称

李彦君还在书中提出自己对柴窑的独到创见:柴窑不是单一的品种,是耀州贡瓷中几个品种的合称。其中包括白胎型、黑胎型、黄土足型和刻花型。在书中,李彦君用一句话来概括结论:“除具神话色彩的描述外,五代耀州四个品种陶瓷符合所有文献记载的所有特征。”

“白胎瓷”包括无纹片型和有纹片型。其中有大纹片、小纹片等天青釉、灰绿釉、薄胎,有的薄至一二毫米,这在当时全国各地的青瓷窑口中也属最薄的。有的可透光,声音清脆而悠长,以露胎垫烧为主。多数碗壁薄,也有精粗之分。粗者釉色灰暗,胎薄厚不匀,精者胎色白,薄厚均匀,且较薄,修胎痕不明显,精修足也规整,釉色也较淡较鲜艳,接近天青色。

“黑胎瓷”包括“支钉烧”和“垫砂烧”两种。通常为圆形或椭圆形,也有不规则形。胎体中厚,满釉支烧,釉色为天青色、灰绿色、蓝绿色、灰蓝色等,质佳的可比汝窑。有的开细纹片,有的为大纹片,有的为细线划花露胎,官字款多出此种类型,以碗为最常见,造型多仿金银器。垫砂烧中还有另外一个类型,即是用几粒或一小堆砂粒,以成三组、四组、五组形式垫烧,看似支钉烧,细观则不然,是以成堆砂粒以支钉形式垫烧,以划花最为精美。

黄土足实为垫黄沙土所烧,主要特征为足圈粘有含细砂的黄土,釉以天青釉、灰绿釉为主,以开片、碎纹为多。釉面玻璃质感强,透明度大,文献记载多处提及的“黄土足”即是指此类作品。此品种多见于五代晚期。

刻花瓷以刻牡丹、莲花为最多见,以倒流壶及碗、执壶、罐为代表,多属官方用瓷,流传不多,精品更少见。这类瓷器胎质细腻,颜色较浅,以浅灰色为主,多不施化妆土,刻花流畅。

目前国内外疑似柴窑瓷器的标本很多,特列举两件在业界比较著名的器物供大家参考:

第一件疑似柴窑的是青釉百合花瓶

疑似柴窑的青釉百合花瓶

日本武雄市阳光美术馆藏

2015年,这件经过30多处修补后的“青釉百合花瓶”,在日本九州佐贺县武雄市的阳光美术馆,一个名为“至宝———千年之旅”的展览中展出。持有者为日本中国历史文物保护协会会长对中如云先生。

对中如云先生经过十几年的潜心研究,遍访世界各地的许多文物专家学者,最终认定“青釉百合花瓶”可能是中国已经失传千年的柴窑瓷器。其结论在中外文物界争议很大,从学术上讲只能是分析推测,定为疑似柴窑较为妥当。有待在今后考古发掘中验证。

第二件疑似柴窑的是天青釉双龙双凤壶

疑似柴窑的天青釉双龙双凤壶

西安柴窑文化博物馆藏

这件被称为柴窑孤品的中华天青第一壶,五代“天青釉双龙双凤壶”,持有者为西安柴窑文化博物馆馆长王学武先生。他是一位民间陶瓷爱好者,创办了全国第一家经文物部门批准的柴窑主题博物馆,“西安柴窑文化博物馆”。

王学武先生,二十年来在家人支持下将酒店、房产、企业卖掉,全身心投入到浩如烟海的历史古籍的搜集整理和柴窑实物的抢救、保护、研究和传承中,这种精神十分感人。王学武先生于2015年荣获“西安市劳动模范”称号。

从客观上讲,柴窑瓷器如今一定有实物存在于世,只是没有被确认验证。正如传说中的“秘色瓷”一样,人们原来并不知道真正的秘色瓷是什么样子,所以才会出现各种推测观点,引起争论纷纷。只能在1987年陕西扶风法门寺地宫打开时,发现有明确记载的秘色瓷实物后才得到确认验证。

作者认为:现在对柴窑瓷器的认识也是如此,在得到实物确认验证之前,目前全世界所有经过专家分析研究判断或仪器鉴定出来的所谓柴窑瓷器只能是疑似,有待在今后考古发掘中验证。大家一定明确这一点,学术研究可以百家争鸣,但科学认证必须真实可靠。

1987年陕西法门寺地宫

出土十四件秘色瓷

从宋代至今,专家和学者对于传说中的唐代秘色瓷的确切含义一直争论不休。文博界只知有秘色瓷,却从来没有见过确真的实物。

1987年法门寺地宫重现人世,其中有十四件瓷器重见天日。在发现的《监送真身时随真身供养道具及金银宝器衣物帐》物帐碑上面记载:“瓷秘色碗七口,内二银棱瓷秘色盘子,碟子共六枚”,其记载与所发现的实物相符。如此才让史学界、古瓷界彻底确认这些瓷器就是秘色瓷。从此传说中的秘色瓷标准器终于横空出世,展示人间,也终结了之前的所有争议。目前还在争议中的柴窑结局,最终也是如此。

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